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颜色丰富多彩、口感和味道各不相同的“果实”部分,吃法也多种多样!
红色番茄
越红越营养,越红越好吃
红透的番茄含有丰富的维生素、矿物质,更富含近来备受瞩目的番茄红素。番茄红素具有超强的抗氧化力,具有美容护肤、预防癌症等慢性病的功效。由于富含香味成分谷氨酸,因此也具有提升菜肴美味的效果。
营养
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可消除活性氧的番茄红素
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红色番茄的营养胜过粉红番茄
选用·保存·制作
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鉴别美味番茄的要点
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推荐保存方法
迷你小知识
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曾被认为是“毒果”
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番茄酱的起源
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番茄的各种爱称
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