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“叶”或“花”可食用的叶类蔬菜种类繁多。食用则更益健康!
生菜
清脆爽口,色拉必备
众所周知,生菜是新鲜色拉、绿色色拉等菜肴中必不可少的。实际上其营养价值并不那么高。
不过,也有富含胡萝卜素、铁等营养元素的品种。没有怪味,因此只要做法得当就可以将其化作美味佳肴。
营养
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虽说都叫“生菜”……
选用·保存·制作
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新鲜生菜的鉴别方法
迷你小知识
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名称源自“乳草”
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